RSS канал
«Параллельно проходило мероприятие „Попробуй Приморье на вкус“, организованное здешними рестораторами, где можно было приобщиться к блюдам русской кухни, например, отведать борща, а кроме этого принять участие в разнообразных мастер-классах».
Как поведали рестораторы, в меню картофельные роллы с иваси приморского посола, уха по-сахалински с терпугом горячего копчения, скоблянка из кукумарии, копчёные мидии, салат с копченым крабом, осьминог с трюфельной заправкой, всяческие снеки из рыбы и, конечно, борщ. «Традиционный для РФ черный хлеб повара привезли в Японию с собой», — сообщается в заявлении администрации Приморского края.
Подготовкой занимался ресторатор Эдуард Рябкин, который поведал, что перечисленные в меню продукты известны японцам, однако их подача отличается от принятой в Японии.
«Это не только лишь знакомство с русскими традициями гостеприимства и демонстрация дальневосточной кухни, однако и возможность для местных разработчиков и рестораторов наладить деловые контакты, а еще развить гастрономический туризм в Приморье», — разъяснил он. «Сотрудники японского ресторанного бизнеса, в свою очередь, получили возможность ознакомиться с экологически чистыми продуктами нашего региона, которые мы можем экспортировать в Японию», — прибавила она. Дни приморской культуры в японии открылись выставкой шелковых платков «Истории о России» и выступлениями ансамбля русских национальных инструментов «Садко» Приморской краевой филармонии и солистов приморской сцены Мариинского театра.
Программа пребывания делегации Приморья направлена на укрепление уже установившихся надежных многосторонних связей между 2-мя регионами и содержит в себе как самую крупную за четверть века бизнес-миссию в Японию приморских предпринимателей, так и обширную культурную программу. В поездку направились уполномоченные 20 ведущих компаний Приморья, работники краевого инвестиционного агентства и Центра развития экспорта.
В этом году префектура Тоттори и Приморский край отмечают 25-летие установления дружественных связей.
В рамках мероприятий состоится встреча губернатора Приморского края Владимира Миклушевского с губернатором Тоттори Синдзи Хираи. Через некоторое время, в декабре, Японию с официальным визитом посетит президент Российской Федерации, в данном свете приморская делегация будет провозвестником нового витка укрепления сотрудничества 2-х стран.
По мнению Владимира Миклушевского, сначала российско-японские отношения необходимо развивать на межрегиональном уровне. Приморье в японской префектуре представлял вице-губернатор края Илья Ковалев, а Тоттори — его коллега из администрации Акио Хаяси.