Ученые из Самары посоветовали космонавтам есть вместе с упаковкой

Ученые из Самары посоветовали космонавтам есть вместе с упаковкой

ПОДЕЛИТЬСЯ

Ученые Самарского государственного технического университета (СамГТУ) создали съедобную пленку, в которую можно упаковывать завтраки и обеды космонавтов.

Космическая упаковка владеет антибактериальными свойствами, которые замедляют процесс окисления пищевой продукци.

В Самаре разработали съедобную пищевую пленку для упаковки рациона космонавтов, пишет «Российская газета».

«Другая упаковка в космосе неудобна: ее трудно утилизировать», — объяснила Надежда Макарова. К тому же, самарская съедобная пленка изготавливается только из натуральных ингредиентов. Аналоги ее в мире есть, однако они состоят из натурального сырья с добавлением искусственных добавок, а потому — условно съедобны. При этом аналоги состоят не только лишь из натурального сырья, однако и искусственных добавок. Организмом они не усваиваются.

Съедобная пленка содержит в составе натуральные компоненты, основанные на пюре из овощей либо фруктов. Кроме того, продукт имеет маленькую калорийность, поэтому его можно считать диетическим. Из него формируется масса с пластификатором (натуральным элементом, придающим пластичность) и сушится при температуре не выше 60 градусов (при не менее высокой температуре она вполне может стать хрупкой). При не менее высокой температуре пленка становится хрупкой.

На данный момент в институте создана междисциплинарная проектная команда, которая занимается совершенствованием технологии получения съедобных упаковочных материалов. Продукт владеет высокой прочностью, не уступая полимерным материалам.

Такая пищевая пленка может быть востребована не только лишь в космосе. Работники университета уже занялись оформлением патента на разработку. Она будет незаменима в условиях Арктики, на морских нефтяных платформах либо в процессе дальних путешествий. В какой-то мере это даст возможность справиться с проблемой утилизации мусора.

ПОДЕЛИТЬСЯ