RSS канал
Солист группы «Руки вверх», Сергей Жуков, сказал о своем намерении заниматься поставками говядины и баранины в столичные заведения. Об этом пишет echospb.ru.
Солист Сергей Жуков стал учредителем и генеральным директором ООО «Митмитмит» к началу зимы 2016 г. По утверждению Жукова, он принял решение заняться этим бизнесом из-за отсутствия высококачественного мяса на московском ресторанном рынке. «На своем опыте я столкнулся с недостатком на рынке мяса по-настоящему хорошего качества». Оно будет поступать в рестораны, гостиницы и кафе HoReCa, а еще в ряд остальных ресторанов Москвы. Жуков обозначил, что у него уже есть договоренности с целым рядом рестораторов. В планах Сергея Жукова поставлять в столицу около 150 тонн мяса каждый месяц. Компания будет работать с поставщиками из Дагестана, Калмыкии и Воронежской области. Для сравнения, крупнейший производитель говядины «Мираторг» производит около 500 т премиального мраморного мяса в месяц, проинформировал уполномоченный компании.
Как пишет печатное издание, объем вложений денег в запуск нового бизнеса солист все-таки не раскрыл. «Пока мы обходимся собственными средствами, а делиться с кем-то долями в компании не хотелось бы», — подчеркнул он.
Один из участников русского мясного рынка скептически относится к озвученным певцом объемам поставок. «Непонятно, где он будет брать столько говядины и качественной баранины». Также предприниматель подчеркнул, что баранина не самое известное мясо в ресторанах. Сергей Юшин, глава исполкома государственной мясной ассоциации, считает, что работать на этом рынке очень трудно из-за высокой степени конкуренции.
Участники рынка, мнение которых приводит РБК, считают, что на данный момент дефицита мясной продукции нет, а нужды ресторанов обеспечивают такие производители, как «Мираторг» и ГК «Заречное».
По мнению участников рынка, ожидания Сергея Жукова относительно объемов продаж излишне оптимистичны. В 2004-ом году вместе с мурманским автодилером Игорем Мацанюком он создал компанию IT Territory, которая впоследствии запустила игру «Территория». Он открыл в центре столицы бургерную Black Star Burger, мясо в которую поставляют из Воронежа.