Вегетарианская пища вдвое результативнее для потери веса, чем животная

Вегетарианская диета, заключающаяся в полном отказе от продуктов животного происхождения, кроме сжигания ненужных килограммов, улучшает обмен веществ, в связи с чем особенно рекомендуется людям с метаболическим синдромом и диабетом 2-го типа.

Диетологи провели исследование, в котором участвовали 74 пациента, страдающих диабетом.

Учёные из США сравнили две диеты — разработанную знатоками из EASD и обыденную вегетарианскую.

Низкокалорийная диета для похудения не так действенна, как вегетарианство, считают американские медики. На протяжении недели люди из первой команды придерживались вегетарианского питания.

Вегетарианское питание состояло из фруктов, овощей, орехов, семян, зерен и бобовых, а животные продукты ограничивались одной порцией нежирного йогурта в день. Ежедневный рацион участников обеих команд не превышал 500 килокалорий.

Результат опыта сразил ученых: «вегетарианцы» скинули больше 6 кг за неделю, в то время как участники из другой группы менее в два раза. При всем этом так называемый «глубокий» жир уходил только у приверженцев вегетарианства.

«Потеря мышечного жира улучшает метаболизм глюкозы и липидов, поэтому этот вывод особенно важен для людей с метаболическим синдромом и диабетом 2 типа», говорит ведущий автор исследования доктор Hana Kahleová.

Кроме того, они узнали, что обе диеты вызвали подобное снижение подкожного жира, но вегетарианская диета способствовала большему уменьшению внутримышечного жира. Кроме того, мы также показали, как такой тип питания является значительно более эффективным в уменьшении мышечного жира, тем самым, улучшая обмен веществ.