RSS канал
Учёные из университета Манчестера (Великобритания) изобрели 1-ый в мире портативный детектор SORS, способный выявлять поддельные спиртные напитки. Он работает по аналогу с рамановской спектроскопией. Лазерный луч пропускают через исследуемое вещество и анализируют изменения в частоте излучения, происходящие из-за неупругого рассеивания света на молекулах. В итоге этого процесса лазерный луч пропускают через исследуемое вещество.
Некоторая группа фатонов не вступает в реакцию с атомами спирта. Некоторые фотоны слабо взаимодействуют с атомами спирта, в последствии они теряют либо приобретают дополнительную энергию.
Так, ученые при помощи своего нового аппарата протестировал 150 известных марок алкоголя и отыскали 40 подделок. Детектор выявил 40 подделок.