Во время проверок отобраны пробы мяса и мясной продукции для выявления соотношения условиям Технического регламента пограничного Союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции».
За последние три месяца похожие мероприятия уже были проведены в отношении 91 организации области, отобрано и исследовано 592 пробы мяса и полуфабрикатов из него. В итоге проверок снято с реализации три партии мясных продуктов, общим весом 29,5 килограмм, из них 20 килограмм кур.
Доля проб, не соответствующих гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям, на протяжении последних лет не превышала 4,5%.
Сотрудниками Роспотребнадзора с июля по сентябрь 2015-го года было изъято 126 килограмм мяса и мясных продуктов неизвестного происхождения.
Также на производстве и в торговых точках Кузбасса часто реализуют сертифицированную продукцию без документов, нарушают условия хранения и сроки годности, сказали в пресс-центре ведомства.
По всем фактам нарушений к ответственным должностным лицам были использованы меры административного влияния.