RSS канал
Не смотря на рост цен на сало, спрос на продукт на рынках не падает.
Так, по имеющейся последней информации, которые приводит интернет-издание «Ведомости», в середине октября на килограмм сала в среднем приходилось потратить 68,11 гривны (то есть приблизительно 150 рублей). Примечательно, что свинина за тот же период прибавила в цене всего 28%. Профессионалы считают, что такое явление происходит из-за огромного спроса, однако малого производства сала.
В некоторых регионах государства Украины стоимость сала с самого начала года подросла вдвое - в Одесской области оно подорожало на 101 процент, в Николаевской — на 106 процентов.
Специалисты отмечают, что резкое увелечение стоимости сала в государстве объясняется повышением спроса на него при одновременном сокращении производства. Профессионалы отмечают, что поголовье свиней стремительно уменьшается и совсем скоро расти не будет. Один из национальных продуктов государства Украины - сало — рекордно растет в цене и угрожает стать дефицитным продуктом на протяжении 2-х лет. Как ни забавно это звучит, мы объедаем свиней. Курица выращивается около года, а свинья — от 3-х до 5-ти лет. «Так что в 2018—2019 гг. недостаток сала внутренний производитель покрыть не сможет», — разъяснил Дорошенко.
Он добавил, что поголовье свиней уменьшается и не вырастет совсем скоро.
Слова профессионала подтверждаются данными официальной статистики.
«Вести» отмечают, что сегодня самое недорогое сало в Киеве можно купить у оптовиков, там его цена стартует от 100 грн/кг, а самое ценное - на Бессарабском рынке, где за килограмм просят 450 грн. В общем сало дорожает сильнее, чем сама свинина.