Размер винного фужера за последние 300 лет увеличился в семь раз

Размер винного фужера за последние 300 лет увеличился в семь раз

ПОДЕЛИТЬСЯ

Объем фужера для вина в Британии увеличился в семь раз за последние 300 лет, при этом более интенсивный рост наблюдался в последние два десятилетия — докладывают ученые из Оксфорда в журнале BMJ. Ежели в давно минувшем 1700 объем фужера достигал всего 66 мл, то на начало ХХI века средний объем такого сосуда стал 417 мл.

По мнению ученых, именно увеличение объема посуды способствовало росту употребления алкоголя, при этом в последние десятилетия такая зависимость усилилась.

Специалисты убеждены, что именно увеличение объемов тары способствовало росту употребления алкогольных напитков.

Потребление вина британцами возросло практически в 4 раза с 1960 по 1980 год. К такому выводу пришли ученые из Кембриджа Тереза Марто (Theresa Marteau) и Зорана Зупан (Zorana Zupan); по их мнению, увеличение объема сосуда может быть связано с общей тенденцией к увеличению объемов потребления спиртного. Вино стало доступнее другим слоям населения только в XX веке.

Ученые рассмотрели эволюцию фужеров за три последних века.

Ученые изучили процесс изменения фужеров за последние 300 лет, сравнивая старинную посуду, которая на текущий момент находится в разнообразных коллекциях и музеях.

По мнению ученых, такие изменения могли случится под воздействием многих причин, включая изменение цен и доходов общества, а еще появление новых технологий. На данный момент емкость фужера составляет 449 мл.

ПОДЕЛИТЬСЯ