RSS канал
На известном видеохостинге YouTube был размещен видеоролик, созданный математиками, представляющими Эссекский институт, в котором профессионалы поведали, как приготовить оптимальный жареный картофель. Проведя большое количество экспериментов, ученые поведали, как именно приготовить идеальное картофельное блюдо. Соответствующий урок с графиками и формулами они опубликовали на видеохостинге Youtube.
Специалисты уверяют, что обычный метод, в котором овощ делится на 4 части, абсолютно неверен. В итоге студенты опробовали два метода — собственный и Блюменталя, приготовив 200 порций с обоими видами нарезки. Математики сделали вывод, что так делать нельзя. Согласно вычислениям профессионалов, картошку нужно разрезать под определенным углом. Чтобы обосновать свою теорию они провели эксперимент. Все, кто дегустировал блюда, подтвердили, что приготовление картофеля по новому методу намного действеннее.