Столичное кафе оштрафовали за сильный запах шаурмы

Столичное кафе оштрафовали за сильный запах шаурмы

ПОДЕЛИТЬСЯ

Суд в столице РФ оштрафовал предпринимателя за очень сильный запах шаурмы из его павильона. О случившемся сообщили в пресс-центре ведомства.

Внеплановая проверка Роспотребнадзором заведения была организована в связи с обращением местного жителя, который пожаловался, что запах от приготовления шаурмы проникает в квартиру.

Как показала проверка, систему вентиляции в кафе смонтировали с несоблюдением санитарно-эпидемиологических нормативов, а отработанный воздух выходил в пространство подшивного потолка около окна на уровне 1-го этажа. Помимо этого вытяжкой не оборудовали санузел персонала, электрический гриль и гриль для кур, а еще аппарат для приготовления шаурмы. «Электрический гриль, электрический гриль для кур и аппарат для шаурмы не оборудованы локальными вытяжными системами с механическим побуждением воздуха», — перечислили в Роспотребнадзоре только часть выявленных нарушений.

По факту нарушений территориальным отделом управления Роспотребнадзора составлен и направлен в суд протокол.

Собственнику кафе также выдано предписание об устранении выявленных нарушений санитарных требований со сроком осуществления до 7 мая этого года. Есть разнообразные газоанализаторы, однако навряд ли они настроены на определение запахов разной кухни. Кроме того, до 7 мая бизнесмена вынудили наладить вентиляцию. В последнее время и Роспотребнадзор, и Мосжилинспекция стали намного лучше работать и выявлять случаи нарушений.

ПОДЕЛИТЬСЯ