RSS канал
О подорожании говорят и в русской гильдии пекарей и кондитеров.
В ассоциации «Руспродсоюз» считают, что розничные цены на хлеб из высокосортной пшеничной муки возрастут к октябрю на 10% из-за поднятия стоимости зерна на фоне изменения курса валюты и ухудшения прогноза по урожаю.
Некоторые поставщики уже хотят пересмотреть закупочные цены.
В русской гильдии пекарей и кондитеров также предполагают, что отпускные цены на продукцию могут вырасти, хотя повышение будет не столь высоким.
Цены на пшеницу продолжают расти.
Исполнительный руководитель «Руспродсоюза» Дмитрий Востриков сказал «Известиям», что еще летом пшеница 3-го класса продавали по 10 рублей, а в данный момент она стоит уже 12 рублей.
Кроме того, в предыдущем году цены сдерживал превосходный урожай и перепроизводство зерна. Кроме того, они указывают на то, что отгрузочная цена муки, в связи со скачками доллара, возросла с 15 до 16 руб. за 1 кг в самом начале августа. При всем этом мука составляет приблизительно 30% в себестоимости хлеба.
В пресс-центре Минсельхоза отмечают, что цена на хлеб до конца 2018 г. и с начала следующего будет зависеть от цен на материально-технические ресурсы.
Минсельхоз ждет урожай в 2015-м году на уровне 105 млн тонн. Производители хлебобулочных изделий и зерновые компании предвещают увеличение ценника готовой продукции на 10%.
Очередное подорожание может случится из-за увеличения НДС на 2%, это тоже отразится на стоимости продукции.