В Финляндии начнут добывать еду из воздуха

Экспериментальная фабрика по производству еды из воздуха и воды создается в Финляндии. Ежедневно планируется готовить около килограмма пищи.

Производитель уверен, что развернуть такое производство можно в любом месте, где есть возобновляемая энергия.

По последней информации сайта «Хайтек+» финская компания Solar Foods, чей стартап привлек не менее $1 млн, направил прибыль на создание фабрики под Хельсинки, которая удачно запущена и приступила к работе.

Предприятие будет электризовать воду для получения водорода, который вместе с двуокисью углерода будет использоваться для питания микробов. Клетки после подкормки подвергаются термообработке. Порошок можно будет использовать для обогащения рациона протеином либо как временное решение для питания в целом. Он также говорит, что этот продукт является отличным от любого другого пищевого продукта.

В массовое производство данная пищевая добавка пойдет с 2021 года. Cейчас проект находится на стадии получения разрешения Европейской комиссией безопасности продуктов. Согласно их условиям, нужно провести тестирования на животных и людях. Специалисты советуют перекусывать творогом либо греческим йогуртом.