RSS канал
Проверке подлежали торты «Наполеон» от разработчиков «Фили бейкер», «Добрынинский кондитерский комбинат», «Кондитерская фабрика Венский цех», MIREL, «У Палыча».
Об этом в конце рабочей недели, 11 января, ссылаясь на результаты соответствующей экспертизы сказали корреспонденты газеты «Известия».
Исследование было проведено по не менее чем 70 параметрам, определяющим качество и безопасность продукта.
В «черный список» организации попали 4 из 5-ти образцов. Так, профессионалы внимательно изучили крем, проверили уровень консервантов и сравнили заявленный состав с действительным.
Результаты экспертизы размещены на официальном сайте организации. Первопричиной тому стало наличие в них кишечной палочки и дрожжей. В продукции торговых марок «Фили Бейкер» и Mirel отыскали сахарин, хотя по техрегламенту данного подсластителя там быть не должно. Сообщается, что все исследованные торты обладали вполне неплохими вкусовыми свойствами. Эту же бактерию отыскали в торте от «Добрынинского кондитерского комбината».
«Росконтроль» с учетом всех найденных нарушений не советует есть торты проверенных поставщиков, кроме тортов «У Палыча». В образцах изделий от торговых марок Mirel, «Кондитерская фабрика Венский цех» и «Фили Бейкер» состав крема не соответствовал заявленному.