Стала известна причина массового отравления детей в дагестанской школе

Как сказали в пресс-центре ведомства, при проверке пищеблока выявлены грубейшие нарушения: на кухне отсутствуют фильтры для доочистки водопроводной воды, персонал столовой не привит против дизентерии, не хватает моечных ванн, разделочных столов, холодильного оборудования, кухонной и столовой посуды. Требования о приостановке деятельности бизнесмена и школьного пищеблока ориентированы в суд.

В четверг, 16 марта, в инфекционное отделение городской клиники Буйнакска были привезены учащиеся из школы № 3 с признаками пищевого отравления.

Грубые нарушения санитарного законодательства выявлены в пищеблоке СОШ № 3 в Буйнакске и на складе поставщика, снабжавшего школу продуктами, информирует pr-служба Управления Роспотребнадзора по Дагестану. После инцидента профессионалы Роспотребнадзора взяли пробы еды в школьной столовой.

«В данной школе осуществляется прием пищевой продукции без документов, подтверждающих ее качество и безопасность». Что касается продуктов из молока, то они впрочем хранились без соблюдения температурного режима. На кухне отсутствуют фильтры для доочистки водопроводной воды. Сегодня стало известно, что в клинике остаются три пострадавших школьника.

Большое количество нарушений выявлено также на складе поставщика продуктов питания. СКР возбудил уголовное дело по факту оказания услуг, не отвечающих условиям безопасности.

По результатам проверки работники Роспотребнадзора составили 11 протоколов об административном правонарушении.

Выяснилось, что складские помещения поставщика продуктов также находятся в неудовлетворительном санитарно-техническом состоянии.

«В Буйнакский городской суд направлены протоколы о временном запрете деятельности индивидуального предпринимателя, поставляющего сырье и продукты в образовательное учреждение, и пищеблока школы, в которой произошло отравление детей», — сообщили echospb.ru в пресс-службы управления.

Кроме того, на продукты не были представлены товаро-транспортные накладные и документы, подтверждающие их качество и безопасность (сертификаты соотношения, декларации о соответствии).

Комментариев от уполномоченных образовательного заведения и поставщика продуктов относительно заявления Роспотребнадзора пока не поступало.