RSS канал
Как стало известно sciencexxi.com, современный человек, как и древнейшие люди, отдает предпочтение в своем рационе мясу и хлебу.
Замысел опыта по изучению вкусовых повадок предков очень оригинален: ученые просто ознакомились с полотнами великих живописцев XVI века и обобщили приобретенные сведения. Ученые сделали вывод, что и до этого люди обожали лакомо и сытно поесть, однако не всегда пища была полезной.
Другими словами, отмечают ученые, вкусовые пристрастия людей за последние 500 лет практически не поменялись.
— В те времена люди баловали себя вредной и калорийной пищей — особенно хлебом и жирным мясом, — проинформировал автор исследования. На них изображалось в первую очередь мясо и хлеб. Оказывается, наши предки еще 500 лет назад обожали побаловаться бутербродами из хлеба и мяса.
Так, хлеб был очень часто изображён на картинах во все времена (41.43%), однако его количество на полотнах мастеров резко уменьшилось с 51.06% в эпоху Просвещения до 17,54% во времена постиндустриального общества.