Моцарелла от Лужкова появится в магазинах к Новому году

Специалисты рекомендуют бывшему мэру не заниматься сыроварением, а производить продукт из живого молока.

Прежний мэр столицы, а сегодня сыродел и фермер Юрий Лужков объявил о выходе первых сыров собственного производства. Экс-градоначальник добавил, что на техническое оснащение потратил десятки тыс. долларов, однако точную сумму не уточнил, сообщает echospb.ru.

Также в хозяйстве Лужкова сотня коров, из их молока как раз и будут изготовлять сыр.

Кроме мягких сыров, Лужков планирует производить и пармезан, однако на полках магазинов тот появится нескоро, так как «вызревает» один-два года. Кроме этого, Лужков приобрел стадо коров, численностью не мене сотни голов.

Торговать начнём на рынке у нас, в Калининградской области. Кстати, Лужков тоже планирует его выпускать, однако из-за продолжительности производства на русских прилавках он появится не сразу. Оборудование для их производства компания Лужкова получит совсем скоро из Нидерландов, объявил прежний градоначальник в интервью RT.

«На данный момент на русском рынке выпускают сыр плохого качества». Лужков занимался медом, он знает, что мед при нагревании теряет свои лечебные свойства, он становится патокой, так и молоко при кипячении теряет лактобактерии. Реализовываться сыры будут под маркой «Медовые лужки».