RSS канал
Оно было вынесено на основании экспертного заключения регионального управления Роспотребнадзора, вскрывшего при проверке с десяток нарушений санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения.
Напомним, что ранее за эти же нарушения Роспотребнадзор закрывал кафе «Вьетнамская кухня» на проспекте Комарова, а в на левобережном рынке летом 2016 г. приставы изымали оборудование у кафе с таким же названием.
Как оказалось, инвентарь в заведении моют в той же ванне, где обрабатываются мясо, овощи и яйца.
«Имеются встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, осуществляется работа на сырье при отсутствии нужного набора помещений, в том числе мясного, овощного, горячего цехов, моечной кухонной посуды».
Для гостей не сделали туалет. Пища готовилась в одном небольшом помещении без особого места для мытья посуды и тряпок, их мыли в одной емкости с яйцами, мясом и овощами.
Судебные приставы приехали, попросили удалиться персонал и опечатали строение. Работники кафе имеют право заходить туда только для исправления нарушений.
Решение суда было выполнено в тот же день: обслуживание клиентов довелось закончить, персонал покинул помещение, а двери были опечатаны с правом проведения работ по устранению выявленных нарушений.