В Российской Федерации заключенных будут кормить по-новому

Сейчас глава казенного дома обязан следить, чтобы меню заключенных было разным и одни и те же продукты не повторялись очень часто. Согласно указу, суточный рацион, стоимостью 77 руб., должен включать в себя по меньшей мере 2600 к/кал, и не должен повторяться на протяжении всей недели более 3-х раз. Поэтому, когда в тюрьме каждый вечер на ужин макароны, житель глава рискует напороться на проблемы. В сутки осужденный должен съедать 2600-3000 к/кал. Кроме того, определено, что нельзя кормить заключенных однообразной пищей. Если в обед на первое подавался пшеничный суп, то пшеничная смесь с этого момента не может быть подана на 2-ое. Редкостный случай для юридического документа.

Первые блюда должны готовиться на мясном бульоне, рыбные супы допускают в уникальных случаях, так как рыба не сможет заменить мясо. Однако рыба не может быть заменой мясу. Зато ужин рекомендуется планировать из рыбного блюда с овощным либо крупяным гарниром, хлеба, сахара и чая.

Распределять калории предписывается так: на ленч 30-35 процентов дневной нормы, на обед — до 45 процентов, ужин легкий: 20-30 процентов. В колониях, где содержатся несовершеннолетние, режим питания составляет 5 приёмов пищи и в рацион обязательно включено сливочное масло. Блюда в обеденный зал должны быть выданы не ранее чем за 10 — 15 мин. до прихода заключенных в столовую. Так, для первых блюд установлена норма в 75 градусов. Чай с сахаром. Хлеб. Воспрещено кормить холодной пищей.

В результате меню заключенного должно выглядеть приблизительно так. Обед: салат (например, соленые помидоры и огурцы), первое, второе, хлеб, компот (или кисель, при этом кисель и чай чередуются через день). В документе составители советуют руководству тюрем «чаще планировать комбинированные либо крупяные супы: „Рассольник с крупой „Ленинградский“, „Суп крестьянский с крупой“, „Суп картофельный с макаронными изделиями“, „Щи из квашеной капусты с крупой“, „Суп харчо“, „Суп гороховый““». Объем супа — не менее, чем пол литра, масса вторых блюд — 200 граммов. На ужин рыба-навага жареная с картофельным пюре. Чай.