RSS канал
Ученым удалось выяснить, что едят сотрудники боливийского племени Tsimane, которые даже в преклонном возрасте владеют здоровым сердцем.
Этот немногочисленный народ питается в соответствии с особой диетой, которая, как сообщили ученые в журнале Lancet, может посодействовать людям во всем мире.
Боливийское племя Tsimane имеет самое здоровое сердце в мире, сообщили американские ученые. Их индекс коронарного кальция (САС) тщательно изучили для оценки риска развития сердечных заболеваний. Также стал известен рацион боливийцев. Коротко о нем информирует печатное издание Gizmodo. Оставшиеся 14% приходятся на белки, но в отличие от граждан западных стран, члены племени предпочитают есть постное мясо. Врачи объясняют данного здоровым образом жизни, который ведут уполномоченные племени.
Так, индекс 100-400 соответствует высокой вероятности легкого нарушения функции коронарных артерий.
Для сравнения, такое же исследование, проведенное на 6814 американцев (в возрасте от 45 до 84 лет) показало, что половина испытуемых имела умеренный либо высокий риск сердечно-сосудистых заболеваний. Содержание белка в рационе составляет только 14% и поступает в основном из рыбы и мяса животных, пойманных на охоте. Они не курят, не пьют и ежедневно проходят не менее 15 тыс. шагов. При этом диету племени можно назвать практически «обезжиренной»: как правило люди употребляют в пищу рис, кукурузу, фрукты и орехи, при таком питании количество жира составляет приблизительно 38 граммов в сутки.