В Воронежской области семья отравилась грибами

Среди пищевых небактериальных отравлений отравления грибами занимают главенствующую позицию.

В следующем году мед. работниками Саратовской области было зарегистрировано 10 случаев отравления грибами.

— Среди 10-ти пострадавших двое детей», — поведали «Комсомольской правде»-Саратов в областном управлении Роспотребнадзора».

В этих случаях отравлений имело место нарушение технологии приготовления грибов.

По данным ведомства, в прошлом году было зарегистрировано 12 пострадавших от отравления грибами. Так, в процессе контрольно-надзорных мероприятий в этом году было забраковано и изъято из реализации 11 партий грибов общим весом 144 кг, у которых истек срок годности. В обоих случаях отравление случилось от употребления условно съедобных грибов — «толкачики». По итогам лабораторных исследований, проведенных в этом 2016 году, проб грибов, не соответствующих по санитарно-химическим, микробиологическим показателям не выявлено. Такого, например, как бледная поганка, — подчеркнули в ведомстве.

Для сравнения в предыдущем году в Белгородской области ядовитых грибов наелись 35 человек, среди которых 4 ребенка. В случаи появления таковых симптомов необходимо обратиться за врачебной помощью.

Не стоит покупать свежие либо сушёные грибы, грибные консервы, приготовленные в домашних условиях, у частных лиц в местах стихийной торговли.

Профессионалы предупреждают, следует быть особо внимательными и осторожными при обработке грибов.