Ученые поведали, сколько грецких орехов нужно съедать в день

Исследования показали, что, кроме ожирения и рака, орехи могут снижать риск депрессии.

В следствии оказалось, что хлеб с грецкими орехами улучшил настроение у мужчин. Это узнали ученые из Университета Нью-Мексико.

Профессионалы изучили 64 студента разнообразных национальностей в возрасте от 18 до 25 лет. Участники первой группы восемь недель ежедневно употребляли три ломтик бананового хлеба с грецкими орехами, а следующие восемь недель в рационе не было орехов. О наличии либо отсутствии орехов в хлебе испытуемым докладывали авторы.

Также все добровольцы заполняли анкету о своем настроении и состоянии здоровья. Задачей студентов было оценить чувства, которые вызывают стимульные слова, по пятибалльной шкале.

Профессионалы назвали грецкие орехи «брутальным» антидепрессантом. Настроение студентов оценивалось по 6-ти аспектам: тревожности, депрессивности, агрессии, замешательству, инертности и проактивности. Все баллы, кроме характеристик последнего суммировались.

Исследования показали, что молодые люди самостоятельно закончили приём молочных, хлебобулочных, макаронных изделий и круп, однако стали больше употреблять сою и рисовое молоко. Девушки снизили объем потребления молока, сыра, круп и сухофруктов. Так учёные получили общий балл нарушения настроения (TMD). При всем этом у женщин такого эффекта не наблюдалось.

Постоянное употребление грецких орехов позволило улучшить настроение молодых людей на 28%.