RSS канал
Руководство сети кафе «Шулэн До» в Улан-Удэ, в одной из точек которой массово отравились люди, не уведомляло Роспотребнадзор о начале работы, как того требует законодательство, сказали в пресс-центре управления ведомства по Бурятии. По располагаемой достоверной информации республиканского МВД, число отравившихся доходит 133 человек, 64 из них отправлены в медучереждение.
«Деятельность по оказанию услуг социального питания в кафе сети „Шулэн До“ выполняют два индивидуальных бизнесмена, которые начали свою работу без предварительного объявления органов Роспотребнадзора о начале предпринимательской деятельности». Выросло и число зараженных детей — 17 в возрасте от 10 до 17 лет.
Так, не менее 85 человек сообщили о недомогании и проблемах со здоровьем после посещения «Шулэндо». У 17 госпитализированных пациентов диагностирован сальмонеллез, возбуждено уголовное дело по статье «Нарушение санитарно-эпидемиологических правил, повлекшее по неосторожности массовое заболевание либо отравление людей».
«Роспотребнадзору важно акцентировать внимание на том, какие выявили нарушения». Все это стало предпосылкой загрязнения готовой продукции возбудителем сальмонеллеза. Проверка также показала, что в заведении использовались продукты, качество и безопасность которых не подтверждены.
В процессе расследования в кафе установлены нарушения санитарного законодательства: использование продовольственного сырья без документов, подтверждающих их качество и безопасность, несоблюдение правил товарного соседства, условий хранения готовых к употреблению продуктов и продовольственного сырья.
В отношении индивидуальных предпринимателей — собственников сети кафе — уже возбуждено 14 административных дел. Деятельность их приостановлена, материалы ориентированы в судебные органы. Пострадавшие могут обращаться в управление Роспотребнадзора по Республике Бурятия по телефонам: 37-15-30, 33-26-73 (с 8.30-17.30).