RSS канал
Такой вывод сделали ученые из университета Западной Австралии в Кроули.
Как сообщает РИА Новости слова мед. сотрудника Лорен Блеккенхорст, стенки шейных артерий женщин, которые стабильно ели овощи, в среднем были тоньше на 0,05 мм.
Употребление огромного количества овощей может посодействовать пожилым женщинам сохранить свои кровеносные сосуды здоровыми, докладывают австралийские ученые. На первый взгляд различия минимальны, но сокращение толщины стенок сонной артерии на 0,1 мм уменьшает возможность преждевременной смерти на 10-18%.
Лорен Блеккенхорст, возглавлявшая исследование, собрала группу из тысячи женщин для наблюдения еще в 1998 г.
Сегодня большинство ученых считает, что диета и отдельные продукты питания оказывают сильное воздействие не только лишь на вес человека, однако и на здоровье его мозга, сосудов, сердца и остальных главных органов тела.
При этом, по утверждению Блеккенхорст, пока никто не изучал, как влияют на состояние сердца и сосудов овощи. Авторы данной работы в первый раз смогли оценить то, как овощи влияют на здоровье сердца и сосудов женщин в возрасте от 70 лет и старше. Для этого они измеряли степень сужения сонных артерий и их закупорки холестериновыми бляшками у участниц опыта. Утолщение сонной артерии ведет к ухудшению кровоснабжения мозга, развитию ишемии и увеличивает вероятность появления тромбов, что резко понижает длительность жизни человека. Оказалось, что более полезными с этой точки зрения являются редис, капуста и брокколи. Женщины, употреблявшие больше 200 грамм овощей в день, в среднем имели не менее здоровые сосуды, чем их сверстницы, не питавшие симпатии к зеленой пище. Каждые дополнительные десять грамм схожих овощей, как отмечают ученые, снижали толщину стенок артерий на 0,8%, что не наблюдалось среди иных продуктов флоры. В данном могут быть замешаны и побочные факторы.