Три человека отравились грибами в Нижегородской области с самого начала сезона

Среди пострадавших детей нет.

В статистике пищевых отравлений грибы занимают первое место.

В Липецкой области в самом начале сезона уже 14 человек отравились грибами.

Каждый год в нашей области жертвами «тихой охоты» становится несколько десятков человек, причём в некоторых случаях это завершается смертельным исходом. Общим для всех этих съедобных грибов будет то, что они внешне очень схожи на бледную поганку.

Также следует помнить, что и съедобные грибы могут стать токсичными, если собирать их в экологически загрязненных зонах, вдоль дорог, а еще при несоблюдении сроков реализации. Далеко не все куряне знают, где и какие грибы стоит собирать.

Впрочем, употребление в пищу съедобных грибов также может закончиться отравлением. Никогда не собирайте грибы, которые у основания ножки имеют клубневидное утолщение. Нужно обращать внимание на их внешний облик, а еще на запах и цвет до и после разреза.

Профессионалы Роспотребнадзора рекомендуют курянам соблюдать правила сбора грибов, чтобы избежать отравлений.