Чай и кофе могут причинять вред здоровью — Ученые

В некоторых случаях горячие напитки могут всерьез воздействовать на здоровье человека не в лучшую сторону. Горячие напитки могут значительно уменьшить эффективность таблеток и даже уничтожить «дружественные» бактерии в пробиотических продуктах, таковых как йогурты.

Согласно исследованию горячие напитки и блюда (чай, кофе, каша) могут уменьшить поглощение железа на 73%. Профессионалы из университета Восточной Британии в своей работе показала, что напитки и продукты питания, имеющие высокую температуру, подавляют поглощение железа до 80%, если употребить их на протяжении часа, а еще делают некоторые витамины тщетными и убивают чувствительные к температуре пробиотики.

Горячие напитки и пища подавляют поглощение витаминов и минералов в среднем на 80%. Эти напитки содержат множество полезных веществ, однако в данных обстоятельствах они связываются с железом и иными минералами, мешая их усвоению.

Чтобы обеспечить выживание полезных бактерий, ученые рекомендуют запивать добавки водой либо молоком.