RSS канал
Данное открытие было сделано специалистами Университета Триеста вместе с коллегами из Эдинбургского Университета. Для выявления данного гена потребовалось провести анализ сотен граждан сельской территории Нидерландов и Италии.
Также говорится в статье, что найденный ген влияет на способность человеческих клеток «воспринимать кофеин», который есть в организме после употребления одной чашки кофе и его должно быть достаточно. Проанализировав собранные данные, специалисты выявили ген PDSS2, который влияет на способность человеческих клеток «воспринимать кофеин».
Отмечается, что при влиянии на эту часть можно понизить интерес к этому напитку либо совсем отбить всякое стремление пить кофе. Но, как оказалось, на примере с нидерландскими участниками, особый вариант гена PDSS2 оказывал уже не такое сильное воздействие на пристрастие к кофе. Профессионалы предположили, что это связано с традицией нидерландцев пить крепкий кофе с большим количеством кофеина.
О результатах своего исследования ученые докладывают в свежем выходе журнала Scientific Reports.
По мнению ученых этот ген не дает возможность быстро усваивать и выводить кофе, а при попадании в организм кофе остается длительный период, что и приводит к тому, что у человека нет желания пить этот напиток. В дальнейшем эта группа исследователей желает не менее обстоятельно изучать связь между данным геном и потреблением кофе.